El brócoli es mucho más que una simple verdura. Es un auténtico superalimento, cargado de nutrientes esenciales, antioxidantes y fibra. En Agrícola Marvic lo cultivamos de forma ecológica, sin pesticidas ni productos químicos, garantizando un brócoli puro, con todo su sabor y propiedades intactas.
Incorporarlo en la dieta es una apuesta segura por la salud. ¿Lo mejor? Es increíblemente versátil y fácil de cocinar. En esta entrada te enseñamos recetas rápidas y saludables para disfrutarlo al máximo.
Por qué el brócoli es un imprescindible en tu dieta
Antes de meternos en la cocina, hablemos de sus beneficios:
- Alto contenido en fibra: Mejora la digestión y aporta sensación de saciedad.
- Rico en antioxidantes: Combate el envejecimiento celular y refuerza el sistema inmunológico.
- Fuente de vitaminas y minerales: Aporta vitamina C, K, calcio y hierro, esenciales para la salud ósea y la circulación.
- Bajo en calorías: Perfecto para mantener un peso saludable sin renunciar a una alimentación nutritiva.
Y si lo consumes ecológico, como el que cultivamos en Agrícola Marvic, te aseguras de estar disfrutando un producto 100 % natural, sin residuos químicos y respetuoso con el medio ambiente.
Las mejores recetas con brócoli: fáciles, rápidas y deliciosas
Aquí tienes varias formas de cocinarlo para aprovechar todo su potencial sin perder tiempo en la cocina.
- Brócoli al vapor con aliño de limón y ajo
Ideal para acompañar cualquier plato o como entrante ligero.
Ingredientes:
- 1 brócoli ecológico de Agrícola Marvic
- Zumo de medio limón
- 1 diente de ajo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta el brócoli en ramilletes y cuécelo al vapor durante 5-7 minutos, hasta que esté tierno pero firme.
- En un bol mezcla el zumo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte el aliño sobre el brócoli caliente y sirve.
- Ensalada de brócoli, aguacate y almendras
Una receta fresca y nutritiva perfecta para el verano.
Ingredientes:
- 1 brócoli ecológico de Agrícola Marvic
- 1 aguacate
- 1 puñado de almendras laminadas
- 1 cucharada de semillas de chía
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cuece el brócoli al vapor o blanqueado en agua hirviendo durante 2 minutos y enfríalo en agua con hielo.
- Corta el aguacate en cubos y mezcla con el brócoli.
- Añade las almendras y las semillas de chía.
- Aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Brócoli al horno con queso parmesano y especias
Un plato sabroso y crujiente que encantará a toda la familia.
Ingredientes:
- 1 brócoli ecológico de Agrícola Marvic
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta el brócoli en ramilletes y mézclalo con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- Extiende en una bandeja y hornea durante 15-20 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
- Espolvorea el queso parmesano por encima antes de servir.
- Crema de brócoli ecológico con calabaza
Una combinación perfecta para un plato reconfortante y nutritivo.
Ingredientes:
- 1 brócoli ecológico de Agrícola Marvic
- 200 g de calabaza ecológica de Agrícola Marvic
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite.
- Añade la calabaza y el brócoli en trozos y rehoga unos minutos.
- Incorpora el caldo de verduras y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
- Tritura hasta obtener una textura cremosa y ajusta de sal y pimienta.
Come sano, come ecológico
Consumir brócoli ecológico es una forma de apostar por la salud y el bienestar, asegurando que cada bocado esté libre de químicos y respetando los ciclos naturales de la tierra.
En Agrícola Marvic creemos que una alimentación saludable empieza en el campo, con productos cultivados con responsabilidad y el máximo respeto por el medio ambiente.
¿Te animas a probar estas recetas? Descubre la diferencia de un brócoli 100 % ecológico y empieza a disfrutar de una alimentación más natural y equilibrada.
