Certificaciones agroalimentarias de Agrícola Marvic: garantía de calidad y sostenibilidad
En el competitivo mercado agroalimentario actual, contar con certificaciones reconocidas es fundamental para generar confianza en los compradores mayoristas nacionales e internacionales. En Agrícola Marvic nos hemos comprometido con los más altos estándares de seguridad alimentaria, producción ecológica, buenas prácticas agrícolas y sostenibilidad, obteniendo diversas certificaciones de prestigio. A continuación, presentamos cada certificación – BRCGS, CAECV, CAERM, GLOBALG.A.P., GRASP, SPRING y LEAF – explicando su propósito, alcance y relevancia en el sector, con enlaces a sus sitios oficiales y mostrando sus logos oficiales. El objetivo es resaltar cómo estas certificaciones respaldan nuestra calidad, trazabilidad y respeto por el medio ambiente, aspectos altamente valorados por nuestros clientes
Certificación BRCGS (Norma Global de Seguridad Alimentaria)
a certificación BRCGS Food Safety (antes British Retail Consortium) es una de las normas de seguridad alimentaria más importantes y extendidas a nivel mundial. Su finalidad es garantizar la seguridad, legalidad y calidad de los productos alimentarios mediante un riguroso conjunto de requisitos que abarcan toda la cadena de suministro, desde la producción y procesamiento hasta el envasado y distribución. Esta norma, desarrollada con aporte de la industria, proporciona un marco para gestionar la inocuidad, integridad, legalidad y calidad en la fabricación de alimentos, implementando principios como HACCP y controles de procesos, instalaciones e higiene.
La Norma BRCGS, actualmente en su edición 9, fue la primera en ser reconocida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), y es aceptada globalmente por grandes marcas y minoristas como criterio para calificar a proveedores. Obtener esta certificación demuestra un compromiso elevado con la seguridad y calidad alimentaria, facilitando el acceso a mercados internacionales que exigen este nivel de garantía. En efecto, BRCGS es reconocida como “la certificación más reconocida de su tipo y aceptada globalmente por minoristas y especificadores”. Entre sus beneficios destacan el cumplimiento normativo, la transparencia en la trazabilidad y la reducción de riesgos de retiradas o rechazos de producto, lo que se traduce en ventaja competitiva y confianza para nuestros clientes.
Sitio oficial BRCGS: brcgs.com (información sobre la norma y organizaciones certificadas)
Certificación ecológica CAECV (Comunitat Valenciana)
La CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana) es la autoridad de control encargada de certificar los productos agroalimentarios ecológicos en la Comunidad Valenciana. En otras palabras, es el organismo público que verifica y garantiza que nuestras fincas y centrales de manipulado cumplen con la estricta normativa europea de producción ecológica (Reglamento (UE) 2018/848). Esto implica que los cultivos se producen sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, sin transgénicos y respetando los ciclos naturales, para obtener alimentos de alta calidad, libres de residuos, minimizando el impacto ambiental. Cada comunidad autónoma tiene su organismo certificador; en Valencia, el CAECV lleva a cabo inspecciones y emite la certificación orgánica, identificada por el código ES-ECO-020-CV.
Contar con la certificación CAECV significa que nuestros productos pueden lucir el logo Euroleaf de la UE (la “hoja” verde con estrellas) junto con el sello regional, demostrando al comprador que son 100% ecológicos y cumplen estándares europeos. Esta certificación refuerza la confianza del consumidor y nos permite acceder a mercados que exigen sello orgánico, garantizando al mismo tiempo trazabilidad y sostenibilidad en nuestras operaciones. El cumplimiento de la norma ecológica es auditado anualmente, asegurando una mejora continua en aspectos medioambientales y de calidad.
Sitio oficial CAECV: caecv.es (organismo de certificación ecológica de la C. Valenciana)
Certificación ecológica CAERM (Región de Murcia)
El CAERM (Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia) es el organismo público que desempeña el mismo papel en Murcia: es la autoridad de control de la Agricultura Ecológica en la región. Fue creado en el año 2000 y se encarga de aplicar el sistema de control y certificación ecológica según la normativa de la UE en todas las explotaciones y empresas de la cadena agroalimentaria murciana. Al igual que CAECV, verifica que se cumplan los requisitos orgánicos en campo y en la manipulación/postcosecha, emitiendo la certificación identificada por el código ES-ECO-021-RM (en el caso de Murcia).
Para nuestros clientes, la certificación del CAERM asegura que los productos de Agrícola Marvic cultivados en Murcia son orgánicos certificados, con el aval oficial de un organismo reconocido. Esto implica que pueden confiar en que dichos productos se obtienen con prácticas agrícolas sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y libres de químicos prohibidos. Murcia es una región pionera en cultivo ecológico y con gran tradición, lo que otorga prestigio adicional al sello CAERM. En resumen, disponer de certificados tanto de CAECV como de CAERM demuestra nuestro compromiso integral con la producción ecológica en las distintas zonas donde operamos, un atributo muy valorado en los mercados europeo e internacional.
Sitio oficial CAERM: caermurcia.com (con información sobre normativa y operadores ecológicos en Murcia)
Certificación GLOBALG.A.P. (Buenas Prácticas Agrícolas)
GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) es la certificación líder a nivel mundial en buenas prácticas agrícolas. Cubre la producción vegetal, animal y de acuicultura, asegurando de forma objetiva que los alimentos se producen siguiendo directrices estrictas de calidad, inocuidad y sostenibilidad. Este estándar privado, nacido en Europa (antes llamado EurepGAP), se ha convertido en el esquema de certificación agropecuaria más adoptado en el mundo y un requisito prácticamente indispensable para acceder a muchos mercados internacionales. De hecho, la mayoría de los grandes distribuidores europeos exigen la certificación GLOBALG.A.P. a sus proveedores como condición para hacer negocios.
La certificación GLOBALG.A.P. abarca todo el proceso productivo desde la precosecha hasta que el producto sale de la finca. Incluye criterios de trazabilidad, manejo integrado de cultivos y plagas, control de insumos, higiene, salud y seguridad laboral, bienestar animal (si aplica) y protección medioambiental, entre otros. Garantiza tanto a productores como a compradores que en la explotación se están utilizando técnicas con mínimo impacto ambiental, que se optimiza el uso de recursos naturales (ej. agua, suelo) y se salvaguarda la seguridad y bienestar de los trabajadores. En suma, tener GLOBALG.A.P. demuestra que Agrícola Marvic opera bajo las mejores prácticas agrícolas reconocidas internacionalmente, lo que nos permite acceder a un mercado global con nuestros vegetales cumpliendo los estándares que exigen cadenas de supermercados en Europa, EE. UU. y el mundo.
Sitio oficial GLOBALG.A.P.: globalgap.org (información del estándar IFA y módulos adicionales)
Módulo GRASP (Responsabilidad Social en Fincas)
GRASP (GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice) es un módulo adicional voluntario del programa GLOBALG.A.P., enfocado en evaluar las prácticas sociales y las condiciones de los trabajadores en las fincas. A diferencia de las certificaciones anteriores centradas en seguridad alimentaria o medio ambiente, GRASP aborda aspectos como el cumplimiento de la legislación laboral nacional e internacional, la salud y seguridad de los empleados, el respeto a sus derechos y el bienestar en el lugar de trabajo. En la práctica, implica una checklist de verificación en temas como contratos, salarios justos, horario de trabajo, ausencia de trabajo infantil o forzoso, formación y canales de comunicación entre trabajadores y gerencia, entre otros.
Para las empresas certificadas (como la nuestra), GRASP supone demostrar a los clientes que respetamos condiciones de trabajo dignas y gestionamos correctamente nuestra responsabilidad social. De hecho, muchos compradores de productos frescos valoran o exigen esta evaluación social complementaria para garantizar que sus proveedores no solo cuiden la calidad del producto, sino también a las personas que lo hacen posible. La evaluación GRASP se realiza anualmente junto con la auditoría GLOBALG.A.P., y ayuda a mejorar continuamente el sistema de gestión social de la explotación, fortaleciendo los derechos de los trabajadores y creando un ambiente laboral positivo. En resumen, GRASP añade una capa de confianza adicional para nuestros clientes en cuanto a ética y responsabilidad social en nuestra cadena de suministro.
Sitio oficial GRASP: globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p.-add-on/grasp (información del add-on social de GLOBALG.A.P.)
Módulo SPRING (Uso Sostenible del Agua)
SPRING (Sustainable Program for Irrigation and Groundwater Use) es otro módulo adicional de GLOBALG.A.P., dedicado específicamente a las buenas prácticas en el manejo del agua en la agricultura. Este certificado acredita la legalidad de las fuentes de suministro de agua en la finca (por ejemplo, pozos con concesión, agua de riego con permisos) y el uso eficiente y sostenible de ese recurso. Su surgimiento responde a la creciente escasez de agua dulce en muchas regiones y a la necesidad de que la agricultura reduzca su impacto en las cuencas hídricas. Con SPRING, se evalúan criterios como: cumplimiento de la normativa de aguas (tasas de extracción autorizadas), sistemas de monitorización de consumo hídrico, prácticas de riego eficientes, medidas de protección de acuíferos, y planes de mejora continua en ahorro de agua
Para Agrícola Marvic, obtener SPRING en 2023 ha significado reafirmar ante nuestros clientes que gestionamos el agua de forma responsable, minimizando la huella hídrica de nuestros cultivos. Este módulo se ha vuelto especialmente relevante para las cadenas de supermercados comprometidas con la sostenibilidad: varios retailers ya lo exigen como requisito a sus proveedores de frutas y hortalizas, y la demanda de SPRING está aumentando rápidamente en el sector. Contar con SPRING, además de GLOBALG.A.P., nos posiciona como una empresa agrícola que cumple con los más altos estándares de uso sostenible de recursos naturales, agregando valor a nuestros productos en mercados con conciencia ambiental.
Sitio oficial SPRING: globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p.-add-on/spring (información del add-on de agua sostenible)
Certificación LEAF (LEAF Marque)
LEAF Marque es un sistema líder de aseguramiento global enfocado en certificar que los productos agrícolas se han obtenido mediante prácticas ambientalmente responsables y sostenibles. Pertenece a la organización británica sin ánimo de lucro LEAF (Linking Environment And Farming), pionera en la promoción de la agricultura sostenible e integrada desde 1991. La certificación LEAF Marque se basa en los principios de la Gestión Integrada de Fincas (Integrated Farm Management) y exige al productor una visión holística de la sostenibilidad: conservación de la biodiversidad, cuidado del suelo, gestión eficiente de energía y fertilizantes, reducción de la contaminación y conexión con la comunidad local.
Para obtener el sello, las fincas deben ya contar con una certificación de buenas prácticas (p. ej. GLOBALG.A.P.) como base, y luego cumplir los exigentes estándares LEAF en las siete áreas clave de la gestión sostenible de la explotación. Los beneficios de LEAF Marque son múltiples: los agricultores certificados son reconocidos por proteger y mejorar el medio ambiente (suelo, agua, hábitats), diferencian positivamente sus productos en el mercado gracias al logo LEAF (muy valorado especialmente en el norte de Europa), generan mayor confianza en consumidores conscientes y acceden a ciertos mercados y minoristas que requieren esta certificación como prueba de responsabilidad ambiental. En nuestro caso, haber obtenido LEAF Marque refleja el compromiso de Agrícola Marvic con una producción que no solo es segura y de calidad, sino también respetuosa con el entorno y el clima – un aspecto cada vez más crucial para clientes de todo el mundo.
Sitio oficial LEAF Marque: leaf.eco (información sobre el estándar y productores certificados)
las certificaciones aquí descritas actúan en conjunto como una garantía integral de nuestras buenas prácticas. Desde la seguridad alimentaria avalada por BRCGS, pasando por la producción 100% ecológica certificada por CAECV/CAERM, las buenas prácticas globales de GLOBALG.A.P., la responsabilidad social de GRASP, el uso eficiente del agua de SPRING, hasta la sostenibilidad ambiental de LEAF Marque, Agrícola Marvic cumple con los más altos estándares internacionales. Para nuestros clientes mayoristas, esto se traduce en confianza y tranquilidad: saben que nuestros vegetales no solo cumplen la normativa, sino que también satisfacen las expectativas de consumidores finales en cuanto a calidad, trazabilidad, cuidado del medio ambiente y respeto a las personas. Estas certificaciones fortalecen nuestras relaciones comerciales y nos permiten acceder a mercados exigentes, aportando valor añadido a nuestros productos en cada destino.
¿Desea más información? No dude en contactarnos para consultar nuestros certificados o visitar los enlaces proporcionados a las páginas oficiales de cada certificación, donde encontrará detalles adicionales sobre sus alcances y beneficios. Agrícola Marvic seguirá trabajando día a día para mantener y superar estos estándares, reafirmando nuestro compromiso con una agricultura responsable y sostenible.
